Browsing by Publisher "Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Analitik Kimya Anabilim Dalı"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sorbus caucasica var. yaltirikii ve Sorbus aucuparia meyvelerinin fenolik bileşiklerinin ekstraksiyonu ve HPLC-UV analizleri
(Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Analitik Kimya Anabilim Dalı, 2014)İçerdiği fenolik bileşiklerin gıda, tıp ve sanayi alanında giderek yaygınlaşan kullanım düzeyinden dolayı bitkiler ve meyveler son dönemlerde ilgi odağı olmuştur. Fenolik bileşikler, bitkilerce ikincil metabolit olarak ...