Konu "Russian Sturgeon" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Characterization and inhibition studies of carbonic anhydrase from gill of Russian Sturgeon Fish (Acipenser gueldenstaedtii)
(Taylor & Francis Ltd, 2016)An alpha-carbonic anhydrase (CA, EC 4.2.1.1) was purified and characterized kinetically from gill of Acipenser gueldenstaedtii as an endangered sturgeon species. the carbonic anhydrase was purified 66-folds with yield 20.7% ... -
Yetiştiriciliği yapılan karaca Mersin balığı (Acipencer gueldenstaedtii, Brandt and Ratzenburg, 1833)'nın lakerda yapımına uygunluğu ve kalite değişimlerinin belirlenmesi
(Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Anabilim Dalı, 2017)Yapılan bu çalışmada, yetiştircilik yoluyla üretilen Karaca Mersin balığından (Acipencer gueldenstaedtii, Brandt and Ratzenburg, 1833) elde edilen lakerdanın, kendi salamurasında ve vakum paketlenerek buzdolabı koşullarında ...