Kurum Yazarı "Kocaimamoğlu, Fatih" Fen Bilimleri Enstitüsü İçin Listeleme
-
Sorbus caucasica var. yaltirikii ve Sorbus aucuparia meyvelerinin fenolik bileşiklerinin ekstraksiyonu ve HPLC-UV analizleri
Kocaimamoğlu, Fatih (Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Analitik Kimya Anabilim Dalı, 2014)İçerdiği fenolik bileşiklerin gıda, tıp ve sanayi alanında giderek yaygınlaşan kullanım düzeyinden dolayı bitkiler ve meyveler son dönemlerde ilgi odağı olmuştur. Fenolik bileşikler, bitkilerce ikincil metabolit olarak ...