Yayıncı "Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Anabilim Dalı / Biyokimya Bilim Dalı" Fen Bilimleri Enstitüsü için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Ağşeftali'sinden (Prunus persica L.) polifenol oksidazın saflaştırılması, immobilizasyonu ve karakterizasyonu
(Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Anabilim Dalı / Biyokimya Bilim Dalı, 2018)Türkiye'de Iğdır İli ekolojik şartları altında yetişen Ağşeftali (Prunus persica L.) olarak adlandırılan yerel şeftalisi çeşitinden elde edilen polifenol oksidaz enzimi (PFO), afinite kromatografisi ile saflaştırılmış ve ...