• Türkçe
    • English
  • Türkçe 
    • Türkçe
    • English
  • Giriş
Öğe Göster 
  •   RTEÜ
  • Araştırma Çıktıları | TR-Dizin | WoS | Scopus | PubMed
  • Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
  • Öğe Göster
  •   RTEÜ
  • Araştırma Çıktıları | TR-Dizin | WoS | Scopus | PubMed
  • Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
  • Öğe Göster
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Production starch using the yeast (cryptococcus neoformans HTM1 strain) isolated from tea (camellia sinensis)

Göster/Aç

Full Text / Tam Metin (1.808Mb)

Erişim

info:eu-repo/semantics/openAccess

Tarih

2025

Yazar

Dinçer, Barbaros
Hacıosmanoğlu, Emine
Kızıl, Demet
Karaoğlu, Şengül Alpay

Üst veri

Tüm öğe kaydını göster

Künye

Dinçer, B., Hacıosmanoğlu, E., Kızıl, D., & Alpay Karaoğlu, Ş. (2025). Production Starch Using the Yeast (Cryptococcus neoformans HTM1 Strain) Isolated From Tea (Camellia sinensis). Starch - Stärke. https://doi.org/10.1002/star.70047

Özet

Starch is a staple food in human and animal nutrition as well as a widely used raw material in industry. This study determined the capacity of producing starch of a new yeast culture, which was defined as Cryptococcus neoformans HTM1 strain by a definitive molecular diagnosis method and isolated from tea (Camellia sinensis). The produced starch was identified as wheat starch. It was established that the HTM1 strain produced 0.23 mg/mL starch with glucose, 0.30 mg/mL with fructose, and 0.37 mg/mL with sucrose. The HTM1 strain can produce starch in media with honey and waste fruit juices; the amounts of starch were calculated as 1.2 mg/mL from honey, 1.1 mg/mL from pomegranate, 0.8 mg/mL from apple, 0.9 mg/mL from tangerine, and 0.8 mg/mL from kiwi. In conclusion, in this study, it was determined that the yeast strain C. neoformans HTM1 isolated from tea can produce starch and has the potential to produce starch in vitro regardless of environmental conditions.

Kaynak

Starch/Staerke

Bağlantı

https://doi.org/10.1002/star.70047
https://hdl.handle.net/11436/10614

Koleksiyonlar

  • FEF, Biyoloji Bölümü Koleksiyonu [594]
  • FEF, Kimya Bölümü Koleksiyonu [477]
  • Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu [6023]



DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
@mire NV
 

 




| Yönerge | Rehber | İletişim |

DSpace@RTEÜ

by OpenAIRE
Gelişmiş Arama

sherpa/romeo

Göz at

Tüm DSpaceBölümler & KoleksiyonlarTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile GöreBölüme GöreKategoriye GöreYayıncıya GöreErişim ŞekliKurum Yazarına GöreBu KoleksiyonTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile GöreBölüme GöreKategoriye GöreYayıncıya GöreErişim ŞekliKurum Yazarına Göre

Hesabım

GirişKayıt

İstatistikler

Google Analitik İstatistiklerini Görüntüle

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
@mire NV
 

 


|| Rehber|| Yönerge || Kütüphane || Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi || OAI-PMH ||

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Rize, Türkiye
İçerikte herhangi bir hata görürseniz, lütfen bildiriniz:

Creative Commons License
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..

DSpace@RTEÜ:


DSpace 6.2

tarafından İdeal DSpace hizmetleri çerçevesinde özelleştirilerek kurulmuştur.