Konu "Ziraat mühendisliği" için WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Farklı paketleme yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) marinatlarındaki mikrobiyolojik ve biyojenik amin değişimlerine etkisi
(2017)Bu çalışmada, marine edildikten sonra farklı şekillerde paketlenip 4±1 °C’de muhafaza edilen tirsi (Alosa immaculata, Bennett, 1838) filetolarında biyojenik aminlerin ve mikrobiyolojik değişimlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. ... -
Salt stress triggered changes in osmoregulation and antioxidants in herbaceous perennial inula plants (Asteraceae)
(2019)Global demand to cure ailments is a growing need. Inula genus extensively holds hundreds of species in warmer regions of Europe and Asia. It is being well-known for its phytochemical and pharmacological applications in ...